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柘荣:为学校食堂改造服务送上门

| 2020-06-21

新学期伊始,笔者来到柘荣县城南幼儿园,通过监控视频看到厨房变得敞亮、干净了,更衣室、粗加工间、烹饪间、备餐间等功能布局一应俱全。

该园园长袁石玉介绍,以前的食堂操作面积太小,各方面都不规范,县市场监管局检查后提出要及时整改的要求。这次多亏了市场监管局的支持帮助,对设计方案进行认真审查,指导施工。改造后的食堂增添了排污、通风、消毒等设施,空间布局更为合理,也能“亮”起来了。

据了解,此次参与改造的多为布局不规范、设施简陋、量化分级等次偏低的学校。为了消除学校食堂食品安全隐患,暑假期间,柘荣县市场监管局选派业务骨干主动与各校对接,从前期的图纸绘制到后期的现场施工、设备选购等实施跟踪指导,确保改造效果。目前,存在安全隐患的5所中小学校和4所幼儿园食堂已完成了规范化改造,改造的食堂硬件全部达到了B级及以上标准。(游海霞)

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